Etichettatura dei prodotti alimentari: origine, normative, criteri di applicazione e utilizzo dei Claim
Regolamento UE n. 1169 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011: Criteri di corretta informazione ai consumatori sui prodotti alimentari… Cosa stabilisce questa norma?
Il regolamento delinea i criteri obbligatori e facoltativi in materia di informazione sugli alimenti, assicurando al tempo stesso il corretto funzionamento del mercato interno. Tale Regolamento è stato via via affiancato da altre norme che hanno chiarito e migliorato l’interpretazione di determinati requisiti tra cui, il Regolamento di esecuzione UE n. 775/2018 recante le modalità di applicazione dell'Art. 26, Par. 3, del Regolamento UE 1169/2011 in tema di origine.
Quali sono i regolamenti da rispettare per costruire o valutare l’etichetta di un prodotto alimentare?
Quali sono i requisiti obbligatori e le informazioni volontarie sempre più richieste sul mercato?
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