AULA Food Safety - Analisi sensoriali: Strumento a supporto dell'industria food e no food
L'Analisi Sensoriale è uno strumento fondamentale per assicurare la qualità e la competitività dei prodotti alimentari e non alimentari. Attraverso i sensi, il consumatore esamina aspetti come il gusto, l'aroma, la consistenza e l'aspetto, tutti elementi cruciali che influenzano la decisione d'acquisto.
Guarda il nostro webinar in cui, insieme a esperti del settore, abbiamo esplorato il ruolo strategico dell’Analisi Sensoriale e le metodologie per valutare e migliorare le caratteristiche sensoriali di un prodotto, rendendolo più competitivo sul mercato.